在某种程度上,它要比白糖好。它富含单糖,可以直接做为能量供我们来吸收,它的味道很香.是人们常备的甜味剂。可用来制作甜品和菜肴.市面上就有蜂蜜制品.如用蜂蜜做的蛋糕.鸡翅等.还有每天早晨起床时喝一杯蜂蜜水,可保护我们的肠胃,还能提神醒脑,美容美颜,对蜂蜜我们该如何保存呢?对蜂蜜的保存,众口不一.有的说不能放冰箱,放冰箱更容易坏,有的说要放在冰箱进行低温冷藏.说法各一.这些说法都不算准确,说法较片面,那么到底应该怎么做的,下面分别介绍：蜂蜜不能放冰箱,这种说法不准确.蜂蜜结晶是正常的,温度低或冬天的室内温度低时,都会出现蜂蜜结晶现象,而蜂蜜结晶是由于蜂蜜里的葡萄糖由于温度低,溶解度下降而产生的现象.同时说明蜂蜜含水少,是好的蜂蜜,它结晶不影响吃的口感